Les bénévoles de l'association Los Encantados, qui œuvrent depuis maintenant un an et demi, sont dans les derniers préparatifs de la 21e édition de la très attendue fête vigneronne ;

le village va se parer de ses plus beaux apparats et décorations autour des thèmes vignes, rugby et patrimoine..

 Tous les acteurs sont en place et prêts à accueillir des dizaines de milliers de visiteurs durant ce week-end des Rameaux.

La journée débutera par la messe célébrée par Mgr Planet. Dans la soirée, diverses animations musicales, de nombreuses expositions, des illuminations féeriques, des jeux pour les enfants…

Onze caveaux de dégustation, quatorze points de restaurations seront répartis dans le village, ainsi vous pourrez apprécier la dégustation du chardonnay. Vous pouvez vous procurer également le CD « Toques en fêtes », la chanson du jour « J » ou une jolie bouteille sérigraphiée pour que cette journée puisse rester un souvenir inoubliable.

Peu à peu, la date du 27 mars approche et les diverses commissions sont sur les dents. Déjà, on peut voir dans les rues du village :

La commission décoration qui a commencé à poser ses réalisations. Un caveau entièrement fabriqué par les hommes de la commission a été installé au parc municipal.

La commission protocole a fait dernièrement des essayages pour ces demoiselles qui auront l'honneur de porter la bannière de Couiza et recevoir la clé de Malras ainsi que pour les messieurs qui porteront le fut de chardonnay à l'église et ceux qui le soir porteront la maquette de l'église.

La commission sécurité est quant à elle sur les dents avec la gestion des parkings, des plans de circulation et de stationnement.

Enfin, peu à peu, tout se met en place et nul ne doute que tout sera fin prêt pour l'heure «H».

Pour cette 21 e édition, Couiza a mis en avant trois thèmes, ancrés dans l'histoire et la mémoire collective du village qui seront bien visibles durant ce week-end de festivités aux quatre coins de la cité.










1)   La viticulture tout d'abord, emblème de la fête et véritable richesse économique de la Haute-Vallée de l'Aude, dont les vignerons sont les principaux ambassadeurs sera dignement représentée.
 2)  Le rugby, dont les équipes du COC champion de France en 1980 et tout récemment le COES champion de France 2009 sera mis en scène essentiellement sur le stade avec des créations originales qui évoquent des phases de match. Enfin, on pourra découvrir
 3)  le riche patrimoine architectural du village avec le château féodal des "Ducs de Joyeuse" datant du XVI e siècle et l'église Saint Jean-Baptiste, dont le maître autel du XVII e siècle est classé monument historique. Le village possède aussi un important patrimoine industriel, avec la chapellerie et la chaussure. Un hommage sera rendu à cette grande époque de prospérité économique.
Toutes ces créations ont permis de découvrir et d'apprécier le travail de véritables artistes qui oeuvrent depuis plus d'un an au sein de l'association "Los Encantados". Un grand bravo à tous ces bénévoles sans qui la fête ne pourrait avoir lieu.
C'est tout ce riche patrimoine et ces curiosités artistiques que vous pourrez découvrir ce week-end au travers du cortège, des expositions et de la décoration. N'hésitez pas à vous déplacer pour vous plonger dans ce véritable pèlerinage artistique et pourquoi pas entonner la fameuse chanson "Il y a un jour dans l'Aude qu'il ne faut pas rater, c'est le jour de Toques, de Toques et Clochers...".